【ご夕食】（18：00〜20：00）
■極上の黒毛和牛ステーキ 450g■
特注の石窯を使用し、じっくりと焼き上げた“特選黒毛和牛1パウンドステーキ（450g）”。
石窯の遠赤外線が肉の旨みを引き出し、余分な脂を落とすことで、濃厚でコクのある味わい。
外側は香ばしくカリッと焼かれ、中は驚くほどジューシーで柔らかい仕上がり。
ぜひご賞味ください。
※1グループにつき1皿のご提供となります。

■シェフのこだわり“本格石窯” ■
特注の石窯でじっくり焼き上げた肉は、外はカリッと、中はしっとりジューシーで食べ応え抜群！
遠赤外線が余分な脂を落とし、石窯仕込みの『濃厚でコクのある味わい』をぎゅっと凝縮。
当ホテルでは“焼きたて”を目の前で切り分けいたします。


【ご朝食】(7：00〜9：00)
ご朝食は、和食、洋食をブッフェ形式にて地場産野菜、県産ヨーグルトなど新鮮食材を使用し日替わりメニューでご用意しております。朝食で体の目覚めと快適な一日のスタートをお手伝いします。また、八幡平マウンテンホテルオリジナルコーヒーは、淹れたての薫り高いコーヒーです。ごゆっくり寛ぎながらご賞味ください。
【ご案内】
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※ホテルの宿泊状況により食事内容・営業時間を変更させていただく場合がございます。
※レストランにおいての食物アレルギー対応につきましては、お料理メニュー表記にアレルゲン表示をいたしております。お客様自身でのご判断でお食事をお取りください。また、メニューを調理する際、同一の厨房環境内で共通の調理器具等を使用し調理しているため微量のアレルゲンが混入する可能性があり、表示はアレルゲンを完全除去しているものではありません。予めご留意ください。

※夕食・朝食については、状況によりセットメニューに変更する場合がございます。


【大浴場・サウナ】（14：00〜24：00 / 5：00〜10：00）
ほんのり白くとろみのある、掛け流しの天然温泉「マグマの湯」。
筋肉痛・疲労回復はもちろん、お肌の炎症や湿疹を抑え、
高い保湿力で湯上りのお肌はスベスベに。

■景観■
紅葉：１０月中旬〜下旬
雪見：１２月中旬〜２月下旬

【ご夕食】（18：00〜20：00）
■ ≪席数限定≫石窯焼きで閉じこめた『いわて牛』本来の旨み、出来立ての一皿をお席まで。■
《食事内容グレードアップ》
「通常ビュッフェ」+「岩手黒毛和牛の石窯焼きステーキ」+「旬の地産野菜のオードブル」
特注の石窯で旨みを閉じ込めたステーキを、“焼きたて”の状態でお席までお持ちいたします。

■日本一の旨み、いわて牛■
澄んだ空気と美しい水、稲わらを使用した自然循環型農業で育まれ、
全国大会で11回も日本一に輝いた高級のブランド牛、「いわて牛」。
一口噛めばとろける食感、口いっぱいに広がる旨味。
石窯で最大限まで引き立てた、「日本の頂点を極めたうまさ」をお楽しみください。
（通常ビュッフェのご利用も可能／アレルギーは事前にご相談ください）

■シェフのこだわり“本格石窯” ■
特注の石窯でじっくり焼き上げた肉は、外はカリッと、中はしっとりジューシーで食べ応え抜群！
遠赤外線が余分な脂を落とし、石窯仕込みの『濃厚でコクのある味わい』をぎゅっと凝縮。
当ホテルでは“焼きたて”を目の前で切り分けいたします。

■季節のオードブル■
旬の地産野菜のテリーヌなど、シェフが意匠を凝らした華やかな一皿をご賞味ください。

【ご朝食】（7：00〜9：00）
新鮮食材を生かした、体が目覚める朝食ビュッフェ。
※食事内容は、季節・在庫状況によって変更される場合があります。

【お食事場所】《館内レストラン》石窯ダイニング白樺（しらかば）
岩手山・安比高原を見渡す大窓と、開放感あふれる吹き抜けが特徴のビュッフェレストラン。
※浴衣、作務衣、寝間着姿でのご利用はご遠慮ください。

※夕食・朝食については、状況によりセットメニューに変更する場合がございます。

【ご夕食】（18：00〜20：00）
■シェフのこだわり“本格石窯” ■
特注の石窯でじっくり焼き上げた肉は、外はカリッと、中はしっとりジューシーで食べ応え抜群！
遠赤外線が余分な脂を落とし、石窯仕込みの『濃厚でコクのある味わい』をぎゅっと凝縮。
当ホテルでは“焼きたて”を目の前で切り分けいたします。

■厳選した地産食材を、最も美味しい調理法で。■
・「一番うまい肉」シェフ絶賛！“とろける脂身と赤身の旨み”が自慢の『佐助豚』
・穀物たっぷりで育てたベジタリアンチキン／旨みが引き立つあっさりした味わい『菜彩鶏』
・抗生物質オールフリー／やわらかな食感、特有の旨みとコクの豊かさ『フランス赤鶏』など、選りすぐりの地元食材を生かした逸品と「盛岡冷麺・きりたんぽ・ひっつみ汁」などを日替わりにてビュッフェ形式でお楽しみいただけます。

【ご朝食】(7：00〜9：00)
ご朝食は、和食、洋食をブッフェ形式にて地場産野菜、県産ヨーグルトなど新鮮食材を使用し日替わりメニューでご用意しております。朝食で体の目覚めと快適な一日のスタートをお手伝いします。また、八幡平マウンテンホテルオリジナルコーヒーは、淹れたての薫り高いコーヒーです。ごゆっくり寛ぎながらご賞味ください。
【ご案内】
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※ホテルの宿泊状況により食事内容・営業時間を変更させていただく場合がございます。
※レストランにおいての食物アレルギー対応につきましては、お料理メニュー表記にアレルゲン表示をいたしております。お客様自身でのご判断でお食事をお取りください。また、メニューを調理する際、同一の厨房環境内で共通の調理器具等を使用し調理しているため微量のアレルゲンが混入する可能性があり、表示はアレルゲンを完全除去しているものではありません。予めご留意ください。

※夕食・朝食については、状況によりセットメニューに変更する場合がございます。


【大浴場・サウナ】（14：00〜24：00 / 5：00〜10：00）
ほんのり白くとろみのある、掛け流しの天然温泉「マグマの湯」。
筋肉痛・疲労回復はもちろん、お肌の炎症や湿疹を抑え、
高い保湿力で湯上りのお肌はスベスベに。

遅めのご到着でも安心の、朝食付きのプランです。
大自然のパノラマを見渡しながら、体に優しい健康朝食で最高の一日のはじまりを。

【ご朝食】(7：00〜9：00)
ご朝食は、和食、洋食をブッフェ形式にて地場産野菜、県産ヨーグルトなど新鮮食材を使用し日替わりメニューでご用意しております。朝食で体の目覚めと快適な一日のスタートをお手伝いします。また、八幡平マウンテンホテルオリジナルコーヒーは、淹れたての薫り高いコーヒーです。ごゆっくり寛ぎながらご賞味ください。

【ご案内】
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※ホテルの宿泊状況により食事内容・営業時間を変更させていただく場合がございます。
※レストランにおいての食物アレルギー対応につきましては、お料理メニュー表記にアレルゲン表示をいたしております。お客様自身でのご判断でお食事をお取りください。また、メニューを調理する際、同一の厨房環境内で共通の調理器具等を使用し調理しているため微量のアレルゲンが混入する可能性があり、表示はアレルゲンを完全除去しているものではありません。予めご留意ください。
※状況によりセットメニューに変更する場合がございます。


【お食事場所】石窯ダイニング白樺（しらかば）
岩手山・八幡平を見渡す大窓と、開放感あふれる吹き抜けが特徴の創作ビュッフェレストラン。
ベテランの料理人が、シーズンごとに旬の逸品を提供いたします。
※館内着でのご利用はご遠慮ください。


【大浴場・サウナ】（14：00〜24：00 / 5：00〜10：00）
ほんのり白くとろみのある、掛け流しの天然温泉「マグマの湯」。
筋肉痛・疲労回復はもちろん、お肌の炎症や湿疹を抑え、
高い保湿力で湯上りのお肌はスベスベに。
露天風呂からは八幡平の四季折々の景色をご覧いただけます。


【館内施設】
《自然ガイドステーション》
自然の魅力に触れるネイチャープログラムは、お子様の自由研究にぴったり。
雲のない日は、天体望遠鏡で天体を眺める「星空ツアー」も開催しています。

《お食事なしのシンプルステイ》
八幡平の大自然に囲まれ、日常を忘れるひととき。
満天の星空など、八幡平を楽しむ魅力が満載！
パノラマスキー場はホテル直結なので、スノーアクティビティ後、すぐに温泉にお入りいただけます。

※ご注意下さい※
近くに飲食施設はございません。お食事はあらかじめお済ませいただくか、ご自身でご用意ください。


【大浴場・サウナ】（14：00〜24：00 / 5：00〜10：00）
ほんのり白くとろみのある、掛け流しの天然温泉「マグマの湯」。
筋肉痛・疲労回復はもちろん、お肌の炎症や湿疹を抑え、
高い保湿力で湯上りのお肌はスベスベに。
露天風呂からは八幡平の四季折々の景色をご覧いただけます。


【館内施設】
《自然ガイドステーション》
自然の魅力に触れるネイチャープログラムは、お子様の自由研究にぴったり。
雲のない日は、天体望遠鏡で夜空を眺める「星空ツアー」も開催しています。


【近隣観光】
《パノラマスキー場》
比較的ゆるやかな斜面が多い、ファミリーや初心者におススメのスキー場。
そり・チュービングにも対応可能で、お子様のスキーデビューに最適♪
ホテル直結で車移動が不要のため、大変便利です。

《八幡平ドラゴンアイ》（ホテルから車で34分）
八幡平にある「鏡沼」の雪解けの様子がまるで龍の瞳のように見える、季節限定の絶景です。