四季折々の食材を使い、当館の板場が腕を振るった、自慢の月替わりの会席プランです。
色、味、香りなど五感を満足させること間違いなし！ 女将大絶賛の料理内容です。

夕食・朝食ともお客様だけの「個室お食事処」にて、ごゆっくりとお過ごしください。

ご夕食は四季折々の食材を、当館の板場が腕を振るい、月替わりの会席料理として料理いたします。
もちろん月の途中でも新鮮な食材が手に入れば、料理内容を変更させていただいております。
色、味、香りなど五感を満足させること間違いなし！ 女将大絶賛の料理内容です。

朝食も当館謹製の汲み豆腐や出汁巻き卵など和食の朝食をご準備いたします。

■今月の月替り基本会席 「冬の白うさぎ」の膳 （11月19日～12月30日）おしながき（一例）

[食前酒] 自家製 柚子のカクテル(ノンアルコール)
[先附] 熟成鹿のコンフィ
[前菜] 冬の白うさぎ 前菜盛り合わせ
[凌ぎ] かに身すり流し
[お造里] 海の幸五種盛り合わせ
[蓋物] 達磨鯛蓮根蒸し
[焼物] シャトーブリアン 冬サラダ
[強肴] かに塩焼き
[温物] 鱈豆乳味噌鍋
[お食事] いただきご飯
[香の物] 二種
[留椀] 赤出汁
[水物] 今月のスイーツ

※毎月料理内容は変更いたします。仕入の状況によりおしながきを変更する場合がございます。
※料理内容は月によってかわります。掲載の画像はイメージです。

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■お食事■
【夕食】個室会場でのご提供となります。

※時間　17:45 ～ 21:00（最終開始 18:30）
※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【ご朝食】　調理長おすすめの和食膳
※時間　7：30　～　9：00（最終開始　8：30）
ご夕食、ご朝食ともに、お客様だけの個室会場にてご準備いたします。

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■天然温泉■
湯村温泉のお湯は、お肌にやさしく赤ちゃんや小さなお子様でも安心してご入浴いただける温泉です。
また、重曹を含む弱アルカリ泉のため湯上りの後はさらっとしていつまでも身体の芯からぽかぽかに、お肌もつるつるに、柔らかく、白くなる効果がある「美肌の湯」として知られています。
※客室のお風呂にも温泉を使用しています。お部屋でも温泉をお楽しみいただけます。

月替り会席プランの内容をアレンジした、お値打ち価格の月替わり会席プランです。
メイン7～8品、全11～12品の会席料理プランです。

夕食・朝食ともお客様だけの「個室お食事処」をご準備。ごゆっくりとお過ごしください

当館の今井調理長がその月々におすすめする人気の月替わり会席。料理内容を少しアレンジした、お値打ちプランです。毎月15日前後に料理内容を変更し、各月をイメージしたお料理内容でご準備いたします。メイン7～8品、全11～12品の月替り会席お値打ちプランです。きっとご満足いただけること間違いなし！

ご朝食も、当館謹製の濃厚豆乳を使った「汲み豆腐」や板場手作り「出汁巻き卵」など、和食膳をご用意しています。

チェックイン時にはお抹茶(抹茶券になる場合もございます)と和菓子でお出迎え、館内はオリジナルのお香の香りが漂います。

温泉は弱アルカリの重曹泉です。お肌に優しく、湯上り後はさらっとしていつまでも体の芯からポッカポカです。お肌つるつる『美人の湯』として知られています。

■今月の月替りお値打ち会席 「冬日和」の膳 （11月19日～12月30日）おしながき（一例）

[食前酒] 自家製 柚子のカクテル(ノンアルコール)
[先附] 熟成鹿のコンフィ
[前菜] 冬日和 前菜盛り合わせ
[凌ぎ] かに身すり流し
[お造里] 海の幸三種盛り合わせ
[蓋物] 達磨鯛蓮根蒸し
[焼物] シャトーブリアン 冬サラダ
[温物] 鱈豆乳味噌鍋
[お食事] 但馬産こしひかり
[香の物] 二種
[留椀] 赤出汁
[水物] 今月のスイーツ

※毎月料理内容は変更いたします。仕入の状況によりおしながきを変更する場合がございます。
※料理内容は月によってかわります。掲載の画像はイメージです

New ASANOYA Style 「湯籠里」(ゆこもり)　誕生！
新しいコンセプトのもと、お部屋から出ることなくお過ごしいただけるます。
お食事は専用の隣接したダイニングルームにてご用意。
お部屋に籠りながら、湯村温泉のお湯を堪能できます。

お部屋全体でスイートは約90㎡、エグゼクティブは約70㎡、デラックスは約45㎡と広めの空間に洋室(25～32㎡）のリビングルームと
和室(6～10畳)の二間[デラックスは洋室のみ]、内風呂、露天風呂、洗浄機付きトイレ、洗面台を配置。
夕食、朝食は隣接のダイニングルームにてご用意(5名様迄)致します。お部屋から出ることなくご滞在いただけます。
リビングルームにテンピュール製のダブルサイズのベッドを2台設置
リビングに65インチのスマートテレビ、ベッド上に50インチのスマートテレビ、ダイニングルームに40インチのテレビを設置
スマートフォンのワイヤレス充電やドリンク冷蔵庫、Bluetoothスピーカーが一体となったスマートテーブルなど、ご滞在中もお部屋で退屈することがない、近未来的な客室設備とダイニングルームが隣接しており、お部屋から外に出ることなくご滞在いただけるお籠りstayを実現した、朝野家がご提案する新しいお泊りスタイル「湯籠里」です。

露天風呂は、湯村温泉の源泉を使用し、高温の為加水をしております。また温度を一定に保つ為に最新型のエコキュートを使用し、お客様でも簡単に温度調整頂けるようにしております。

ご夕食は四季折々の食材を、当館の板場が腕を振るい、月替わりの会席料理として料理いたします。色、味、香りなど五感を満足させること間違いなし！ 女将大絶賛の料理内容です。
朝食も当館謹製の汲み豆腐や地獲れの鰈や出汁巻き卵など和食の朝食をご準備いたします。

夕食、朝食ともにお客様だけの隣接したダイニングルームにてご用意いたします。

■今月の月替り基本会席 「冬の白うさぎ」の膳 （11月19日～12月30日）おしながき（一例）

[食前酒] 自家製 柚子のカクテル(ノンアルコール)
[先附] 熟成鹿のコンフィ
[前菜] 冬の白うさぎ 前菜盛り合わせ
[凌ぎ] かに身すり流し
[お造里] 海の幸五種盛り合わせ
[蓋物] 達磨鯛蓮根蒸し
[焼物] シャトーブリアン 冬サラダ
[強肴] かに塩焼き
[温物] 鱈豆乳味噌鍋
[お食事] いただきご飯
[香の物] 二種
[留椀] 赤出汁
[水物] 今月のスイーツ

※毎月料理内容は変更いたします。仕入の状況によりおしながきを変更する場合がございます。

※料理内容は月によってかわります。掲載の画像はイメージです。

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■お食事■
【夕食】お部屋の隣のダイニングルームにて

※時間　17:45 ～ 21:00（最終開始 18:30）

【朝食】お部屋の隣のダイニングルームにて
※時間　7:30～9:00（最終開始 8:30）

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元祖！高級黒毛和牛「但馬牛」のすきやき会席プランです。

夕食・朝食ともお客様だけの「個室お食事処」をご準備。ごゆっくりとお過ごしください。

但馬牛からとれる牛肉は資質・肉質が良いため、三重県の松阪牛や滋賀県の近江牛の素牛となっており、岩手県の前沢牛、宮城県の仙台牛、岐阜県の飛騨牛、佐賀県の佐賀牛などのように、但馬牛の血統を入れることで牛の品種改良が行われています。

　但馬牛の美味しさは、見事なサシ、香ばしい香り、肉本来の美味しさ、溶けていくような食感にあります。但馬牛は他の牛に比べ融点40度と低く、人の体温でも溶けるほど。口に入れると霜降りの脂肪分が肉全体に溶け出し、柔らかく舌触りのよい、但馬牛独特のまろやかさで、とろけるような感覚を生み出します。

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このプランの特徴は・・・

①地元但馬地方のブランド「但馬牛」のすき焼きコースを楽しめるプランです。

　他にも地の物にこだわった、その季節にしか味わえないお料理を満喫できるコースとなっています。

　夕食・朝食はお客様だけの完全個室お食事処をご準備いたします。ごゆっくりとお食事をお楽しみください。

②朝食は旅館ならではの和食膳をお楽しみください。

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■天然温泉■

湯村温泉のお湯は、お肌にやさしく赤ちゃんや小さなお子様でも安心してご入浴いただける温泉です。

また、お肌もつるつるに、白くなる効果がある「美人の湯」として知られています。

■お食事■

【夕食】但馬地方のブランド「但馬牛」のすき焼きコースをお楽しみください。

※個室会場でのご提供となります。

□＜但馬牛のすき焼き会席プラン＞　おしながき例
[食前酒]　季節のカクテル
[先付] 　 月替わりの先付
[前菜] 　 月替わりの前菜
[焼物]　　月替わりの焼物
[お造里]　海の幸三種盛り合わせ
[煮物]　  月替わりの煮物または蒸し物
[鍋物]　　但馬牛のすき焼き鍋
[揚物]　　海老と野菜の天婦羅
[お食事]  地元産こしひかり
[香の物]  二種
[留椀] 　 赤出汁
[水物]    今月のスイーツ

※時間　17:45 ～ 21:00（最終開始 18:30）

※別注メニューや、お食事に合う地酒も豊富に取り揃えてございますので、ぜひご利用ください。

※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【朝食】個室会場での和食膳

※時間　7:30～9:00（最終開始 8:30）

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「せっかくなら、すべてを味わうという選択を。」

但馬牛・鮑・のどぐろの三大味覚を一度に堪能できる最上位プランです。とろける旨みの但馬牛、磯の香り豊かな鮑、“白身のトロ”と称されるのどぐろを贅沢にご用意。さらに料理長による月替わりの創作会席が旬の味覚を彩り、特別なひとときを演出します。

舞台は静けさに包まれた湯村温泉。豊富な源泉とやわらかな湯が心と体を癒します。選ばない贅沢のその先へ、但馬の恵みを余すことなく味わう至福の時間をお過ごしください。

「せっかくなら、すべてを味わうという選択を。」

但馬の三大味覚を一度に堪能する、最上位プランのご案内です。

湯村温泉は、城崎温泉のその先にある静かな温泉地。
観光の賑わいから少し離れ、落ち着いた時間を過ごしたい方に選ばれています。98℃の豊富な源泉と、肌にやさしい“美人の湯”が、心と体をゆっくりと癒します。

本プランでは、但馬を代表する三つの味覚をすべてご用意。
■但馬牛陶板焼
■鮑陶板焼
■のどぐろ塩焼き

但馬牛は上質な脂の甘みとやわらかな肉質、
鮑は磯の香りと凝縮された旨み、
そしてのどぐろは“白身のトロ”とも称されるほど脂のりが良く、ふっくらとした身が特徴です。

それぞれ異なる魅力を一度に味わうことで、食の時間はより豊かで印象深いものとなります。

さらに料理長が手掛ける月替わりの創作会席が、旬の素材で全体をまとめ上げます。前菜の美しさ、蒸し物のやさしさ、出汁の奥行き――
細部にまでこだわった料理が、特別なひとときを演出します。

ご朝食には、汲み豆腐や出汁巻き卵など体にやさしい和食膳をご用意。穏やかな朝の時間をお楽しみください。

ご到着時にはお抹茶と和菓子でお出迎えし、館内にはやわらかな香りが漂います。滞在全体を通して、五感でくつろぐひとときをご提供いたします。

「選ばない」という贅沢の、さらにその先へ。
但馬の恵みを余すことなく味わう、格別の時間をお過ごしください。

□＜三大グルメプラン＞／一例
・食前酒：月替わりの食前酒
・先附け：月替わりの先付
・前　菜：月替わりの前菜
・造　り：海の幸盛り合わせ
・蒸し物：月替わりの蒸し物または蓋物
・焼　肴：鮑の陶板焼きステーキ
・強　肴：ブランド但馬牛の陶板焼き
・温　物：のど黒の塩焼き
・揚　物：海老と野菜の天婦羅
・食　事：地元産こしひかり・香の物
・留　椀：赤出汁
・水　物：今月のスイーツ

■夕食　17:45～21:00（最終18:30開始）
■朝食　7:30～9:00　（最終8:30開始）
■夕食、朝食とも個室食事処にてご用意いたします。（湯籠里客室は専用ダイニングにてご用意いたします）

●お食事の好き嫌いによる料理内容の変更は対応しておりません。

「どちらにしようか迷うなら、どちらも味わうという贅沢を。」

人気のグルメチョイスを進化させた“よくばり会席”では、但馬牛陶板焼と鮑陶板焼の両方を一度にご堪能いただけます。とろける旨みの但馬牛と、磯の香り豊かな鮑を心ゆくまで味わう満足感は格別です。さらに料理長が手掛ける月替わりの創作会席が旬の味覚を彩り、食の時間をより豊かに演出。

舞台は静けさに包まれた但馬の穴場・湯村温泉。98℃の豊富な源泉とやわらかな湯が心と体を癒します。選ぶ楽しさの先にある、“選ばない贅沢”をぜひご体感ください。

「どちらにしようか迷うなら、どちらも味わうという贅沢を。」

当館人気の“選べるグルメチョイス”をさらに進化させた、よくばり会席プランです。

城崎温泉のその先、但馬の穴場、湯村温泉。
華やかな賑わいとは少し距離を置き、静けさの中でゆったりと過ごす時間がここにはあります。98℃の豊富な源泉は街のあちこちに湯けむりを立ち上らせ、日常の延長にある温泉文化を感じていただけます。肌にやさしい弱アルカリ性の湯は“美人の湯”としても親しまれ、湯上がりはしっとりとした心地よさに包まれます。

本プランの魅力は、通常はお選びいただくメイン料理を“どちらも”ご用意する点にあります。
■とろける旨みが広がる但馬牛陶板焼
■磯の香り豊かな鮑陶板焼

但馬牛はきめ細やかな肉質と上質な脂の甘みが特徴で、口に入れた瞬間に広がる旨みは格別。
鮑は噛むほどに旨みが増し、磯の香りとともに豊かな味わいをお楽しみいただけます。

「どちらかを選ぶ」という悩みから解放され、両方を心ゆくまで味わえる満足感。
ご夫婦やご友人とのご旅行でも、それぞれの美味しさを分け合いながら楽しめるのも魅力です。

さらに、メインを引き立てるのは料理長が手掛ける月替わりの創作会席。
旬の食材をふんだんに取り入れ、その月ならではの情景や味わいを一皿一皿に込めてご提供いたします。前菜の彩り、蒸し物のやさしい味わい、蓋物の繊細な出汁の香り――
奇をてらうことなく、しかし確かな満足を感じていただける“ちょうど良い贅沢”をご用意しております。

ご朝食には、当館自慢の濃厚豆乳から作る汲み豆腐や、板場手作りの出汁巻き卵を中心とした和食膳をご用意。体にやさしく、目覚めのひとときを穏やかに彩ります。

ご到着時にはお抹茶と和菓子でお出迎えし、館内にはやわらかな香りが漂います。視覚・味覚・嗅覚すべてでくつろぎを感じていただける滞在をお届けいたします。

「選べる楽しさ」も魅力ですが、
「選ばずにすべて味わう贅沢」は、さらに一段上の満足へ。

山海の恵みを存分に味わう、よくばりなひとときをお過ごしください。

■おしながき（一例）
食前酒／先付／前菜盛り合わせ／お造り／蓋物／蒸し物／
但馬牛陶板焼／鮑陶板焼／天婦羅／
但馬産こしひかり／赤出汁／デザート
※仕入れにより変更の場合あり

■夕食　17:45～21:00（最終18:30開始）
■朝食　7:30～9:00　（最終8:30開始）
■夕食、朝食とも個室食事処にてご用意いたします。
（湯籠里客室は専用ダイニングにてご用意いたします）

▲お食事の好き嫌いによる料理内容の変更は対応しておりません。