お食事なしの、「ご宿泊のみ」プラン
宿泊者特典「日本酒15種飲み放題」付き
伝統が受け継がれる木綿街道で愛され続けた築220年の元酒蔵でのご滞在をお楽しみください。

 

【日本酒インクルーシブ-居酒-】
“居酒（いざけ）”という「酒屋に居続けて飲む」が語源の文化を体現する元酒蔵で、15種以上の美味しい島根の地酒が飲み放題！
冷酒、ひや、燗で日本酒発祥の地”出雲”の地酒をお好きなだけご堪能ください。

※日本酒インクルーシブ営業時間：15:00〜21:00

【営業時間】
7:00〜21:00
■チェックイン時間：15:00〜21:00
※上記時間外でのチェックインをご希望の方は前日までにご連絡ください。
■チェックアウト時間：7:00〜10:00

【体験・アクティビティ】
ホームページに掲載の各種体験をご案内しております。
木綿街道の歴史ある醤油蔵や酒蔵など伝統の技をご体感いただけます。
お気軽にお問い合わせください。

【アクセス】
車：出雲大社より車で20分程度
電車：雲州平田駅にて下車→徒歩10分程度
飛行機：出雲縁結び空港より車で15分

【駐車場】
1客室につき1台分まで無料のお客様専用駐車場をご用意しております。
スタッフがご案内しますので、宿の前までお越しください。

【施設からの注意事項】
・NIPPONIAでは全施設共通して、地域を感じごゆっくりしていただきたいという理由からお部屋にテレビと時計の設置はございません。
・古民家の趣を残しながら再生しているため、バリアフリー対応はしておりません。
・古民家の木造建築ということから、音が響きやすい構造となっております。

「朝食のみ」付いているプラン

伝統が受け継がれる木綿街道で愛され続けた築220年の元酒蔵でのご滞在をお楽しみください。
 

【日本酒インクルーシブ-居酒-】
“居酒（いざけ）”という「酒屋に居続けて飲む」が語源の文化を体現する元酒蔵で、15種以上の美味しい島根の地酒が飲み放題！
冷酒、ひや、燗で日本酒発祥の地”出雲”の地酒をお好きなだけご堪能ください。

※日本酒インクルーシブ営業時間：15:00〜21:30


【ご朝食】
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食。
ふっくら炊き上げた島根県産のお米をはじめ、旨味たっぷりのしじみ汁や、
季節感あふれる数種類の小鉢もご堪能いただけます。

お食事場所：
・通常朝食...「ダイニング」もしくは「お部屋」
朝食時間：7:30〜8:30
※お食事場所は、ご宿泊部屋によってご案内場所が変わる場合がございます。


【アクセス】
車：出雲大社より車で20分程度
電車：雲州平田駅にて下車→徒歩10分程度
飛行機：出雲縁結び空港より車で15分


【駐車場】
1客室につき1台分まで無料のお客様専用駐車場をご用意しております。
スタッフがご案内しますので、宿の前までお越しください。


【施設からの注意事項】
・NIPPONIAでは全施設共通して、地域を感じごゆっくりしていただきたいという理由からお部屋にテレビと時計の設置はございません。
・古民家の趣を残しながら再生しているため、バリアフリー対応はしておりません。
・古民家の木造建築ということから、音が響きやすい構造となっております。

旬の恵みが織りなす季節を感じる夕食と地域の味わいを感じる朝食

夕食と朝食の２食付きプランです。

ご宿泊の曜日によって朝食内容が変わります。
伝統が受け継がれる木綿街道で愛され続けた築220年の元酒蔵でのご滞在をお楽しみください。

【夕食】
近海で獲れた新鮮な魚介や、旬の味覚をふんだんに取り入れた創作和食会席をご用意しております。
木綿街道にある醤油蔵が作る出雲伝統のさしみ醤油（再仕込み醤油）やみりん、老舗酒蔵の日本酒
で味付けをしたお料理の数々で「日本酒飲み放題」をお楽しみいただけます。


― お品書き（一例）―
※季節や仕入れに応じてメニューを変更しておりますので、詳しくはお問い合わせください。

八 寸 秋の前菜盛り合わせ
・豚の角煮
・季節の茶碗蒸し
・もずく酢
・沖キスのまる干 長芋の山葵漬
・きのこのゼリー寄せ
・無花果の白和え
御造里 旬魚の三種盛り
椀 物 旬魚とキノコの地伝酒蒸し
鍋 石見鴨鍋 秋の旬野菜の盛り合わせ
御食事 出雲蕎麦
甘 味 季節のソルベ
（参考：2025年秋メニュー）


【朝食】
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食。
ふっくら炊き上げた島根県産のお米をはじめ、旨味たっぷりのしじみ汁や、
季節感あふれる数種類の小鉢もご堪能いただけます。

【アレルギー対応について】
アレルギーをお持ちのお客様は、安心してお食事をお楽しみいただけるよう、必ず事前にご相談をお願いいたします。
ご病気やお薬の飲み合わせ、妊娠中などで避けるべき食材をご要望の場合にもご相談ください。


【お子様のお食事について】
通常プランでは小学生以上のお子様からお食事をご用意いたします。
メニューは大人の方と同様の内容でご用意いたします。（一部、変更させていただく所もございます。）
お子様用のメニューをご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。
（添寝のお子様も、お食事追加を承っておりますので、ご希望の際はあらかじめご相談ください。）

出雲平田にある創業１００年の老舗料理 以久満（IKUMA）にて
厳選された山陰の新鮮なネタを職人の匠な技で握られた極上鮨を
カウンター越しに店主との会話を楽しみながらご堪能下さい。

〜出雲の老舗料理店「以久満」にてお召し上がり頂けます。お食事会場までのタクシー送迎付き〜

 

【ご夕食】
東京寿司田にて修業した4代目店主が、旬の素材を活かし丁寧に仕込んだネタを握った江戸前寿司は職人技。
牡丹鍋は、島根県産の40kg以下で柔らかく臭みの無いメスの猪だけを使用した”柔らかいお肉”が特徴。
猪肉の旨味を最大限に引き出す事の出来る絶品出汁に、たっぷりのお野菜や出雲そばと一緒にお召し上がり頂けます。
島根県産”山海の幸”を存分に味わう会席料理をご堪能下さい。

（お品書き例）
先 付 本日の１品
お造り 島根県産鮮魚のお造り３点盛り
焼 物 高津川天然鮎塩焼き
鍋 物 三瓶産イノシシ 野菜 出雲そば
蓋 物 活鰻炭火焼き
寿 司 江戸前鮨１２貫
デザート 本日のデザート

お食事場所：料理 以久満（車3分）
夕食開始時間：18:00 / 18:30 / 19:00

※仕入れ状況、季節によりメニュー内容は異なります。
※ご夕食時間確認の為、ご宿泊ご予約確定後ホテルスタッフよりご連絡させていただきます。


【ご朝食】
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食。
ふっくら炊き上げた島根県産のお米をはじめ、旨味たっぷりのしじみ汁や、
季節感あふれる数種類の小鉢もご堪能いただけます。

【日本酒インクルーシブ-居酒-】
“居酒（いざけ）”という「酒屋に居続けて飲む」が語源の文化を体現する元酒蔵で、15種以上の美味しい島根の地酒が飲み放題！
冷酒、ひや、燗で日本酒発祥の地”出雲”の地酒をお好きなだけご堪能ください。

※日本酒インクルーシブ営業時間：15:00〜21:30

当プラン限定！「いずも縁結び温泉ゆらり」入浴券＆湯上り石見麦酒ビール 特典付プラン

 

◆特典◆
①【いずも縁結び温泉ゆらり】
源泉へ一切手を加えていない中国地方最大級の「100％天然掛け流し」の温泉です。
まるで庭園のような趣きある約50坪の露天岩風呂や、遠赤外線サウナなど多彩なお風呂が楽しめます。
ゆらりとつかり、ここ出雲の地でココロもカラダも癒されてみませんか？

※当館から徒歩5分にある施設です。
※入浴セットはご用意しております。

②【石見麦酒ビール】
江の川の恵みをいっぱいに受けた大麦や日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かしたクラフトビール。
1回に醸造するのは100リットルから150リットルと少量で手間もかかり、滋味豊かでバリエーションに富んだ味をお楽しみいただけます。


【日本酒インクルーシブ-居酒-】
元酒蔵で、15種以上の美味しい地酒が飲み放題！
冷酒、ひや、燗で日本酒発祥の地”出雲”の地酒をお好きなだけご堪能ください。


【夕食】
近海で獲れた新鮮な魚介や、旬の味覚をふんだんに取り入れた創作和食会席をご用意しております。
木綿街道にある醤油蔵が作る出雲伝統のさしみ醤油（再仕込み醤油）やみりん、老舗酒蔵の日本酒で味付けをしたお料理の数々で「日本酒飲み放題」をお楽しみいただけます。
出雲の四季折々の恵みを、美しい彩りと奥深い味わいでご堪能ください。

— お品書き（例）—
八 寸 鹿野地鶏の茶碗蒸し
鹿肉のたたき
アスパラと葡萄の白和え
白バイ貝とタラの芽の酢味噌がけ
蛸桜煮
もずく酢
御造里 旬の地魚 三種盛り合わせ
揚 物 笹カレイの唐揚げ
鍋 隠岐牛ランプ肉
御食事 鯖の棒寿司
甘 味 自家製いちごアイス
（参考：2025年春メニュー）

※季節に応じてメニューを変更しております。詳しくはお問い合わせください。
※仕入れ状況などにより内容を変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。


【朝食】
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食。
ふっくら炊き上げた島根県産のお米をはじめ、旨味たっぷりのしじみ汁や、
季節感あふれる数種類の小鉢もご堪能いただけます。